2019-12-19から1日間の記事一覧
織田信長が命を落とした本能寺の変。実はこの時に信長の最後に立ち会った生き証人である黒人が居た。今回は数奇な運命を辿った黒人サムライ・弥助の物語。 イエズス会から信長に献上された弥助 弥助はそもそもイエズス会の宣教師が従者や護衛として連れてき…
先月の「糖質」に続いて第2回は「塩」。人類の生存に不可欠にして、それでいて摂りすぎれば高血圧などの病気につながる恐れがある。特に日本人は塩分の摂りすぎが以前より指摘されている。なぜ我々がそこまで塩に魅せられるのかを生物進化の観点から解説して…