明治の画一的教育に対する反発 大正時代、日露戦争に勝利して日本も一等国の仲間入りをした時代。巷では民主主義運動、大正デモクラシーが盛り上がっていた。そういう風潮を受けて教育界にも変化があられるそれが大正新教育である。 それまでの明治の教育は…

今回のテーマは特に関西人には不可欠の粉もの。小麦粉を使い方次第で自由自在という内容。特に関西人は必見(笑)。 ふわふわのお好み焼きの作り方 お好み焼きの聖地大阪(と言ってしまえば広島人が怒りそうだが)でアンケートを取ると、美味しいお好み焼きの食…