これからのシーズン、鍋料理に欠かせない白菜であるが、実はこの白菜は我々が思っているよりもずっとスゴイ野菜であるらしい。 昭和初期の伝説の白菜鍋を再現 まず最初に登場するのが昭和初期の新聞記事。そこで神戸の高級割烹で大人気という白菜鍋が紹介さ…

足に合った歩きやすい靴を選ぶというのは簡単なようで実は難しい。今回はそういう靴に関する話題。 靴部門復活に取り組むアキレス 最初は新しい靴の開発に挑んだメーカー・アキレスの話。アキレスと言えばアキレスシューズのイメージがあるのだが、実は靴部…

三段撃ちは本当にされたのか? 織田信長が武田勝頼の騎馬隊を3000丁の鉄砲で撃ち破った設楽が原の戦い。この戦いにおいて、信長は一度発射すると次弾を装填して再度発射するまでの隙が非常に大きい鉄砲の弱点を補うため、鉄砲隊を3列に分けて射撃させたという…

災害スペシャル2日目。今回も緊迫したドラマから始まる。 火災旋風、デマの拡散、そして広域通信ダウン まずいきなり登場するのが火災旋風。炎の竜巻である。複数の火災旋風が通過したことで確認されただけでも死者が500人も出ている(実際にはこの程度で済む…